Un accueil extraordinaire, une chambre magnifique avec un petit balcon, cet hôtel est à la fois proche du Paradis et du Tarn !
La vue sur le village et le château depuis la chambre est géniale.
Pour le restaurant, je vous conseille de laisser carte blanche au chef qui, pour 50€ vin compris, nous a comblé, tant en quantité qu'en qualité.
Le repas et les vins sont axés sur les produits régionaux, nous faisant faire de belles découvertes.
Le personnel est toujours là quand il faut, d'une courtoisie exemplaire, et particulièrement investi pour assurer la meilleure qualité de prestation. Même l'attaque inattendue des nués d'éphémères a été parfaitement bien gérée !
Le petit déjeuner, même si il peut sembler cher (9€), est surtout composé de produits maison excellents, avec expresso à volonté! Heureusement, nous ne l'avons pas raté (de justesse !).
Nous sommes arrivés là presque par hasard, car c'était un des rares hôtels où il restait de la place. Notre seul regret et de ne pas y être resté plus longtemps. On corrigera ça la prochaine fois !